RECEITAS DA SOPA.
(ingredientes para 1 pessoa . - suficietne para 2 dias)
Pode se substituir ou eliminar alguns dos ingredientes.mas o repolho tem que ter.
Alem do mais não se pode colocar grãos na sopa (lentilha, ervilha, grão de bico) nem batata, carne, frango, bacon, muito menos macarraozinho
SOPA NUMERO 1:
500 g de repolho
300 g couve flor
170 g cenoura
1 talo de salsao
300 g tomate
2 pimentões vermelho
150 g cebola
150g alho poro
2 dentes de alho
2 cm de gengibre
200 ml polpa de tomate
2 col.sopa azeite
1,5 l de água
2 quadradinhos caldo legumes
1 col.sopa cominho em grãos
1 col sopa de curry
1 col sopa coentro
2 loros
2 pimentinhas malagueta
2 capim-limao
1 col de chá de shoyo
salsinha e coentro frescos
Cozinhando: lave, pique os legumes e coloque numa panela pra cozinhar ate que estejam macios. a salsa, o coentro salpique e o shoyo acrescente no fim do cozimento.
SOPA NUMERO 2
500 g de repolho
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
250 g cenoura
3 talos de salsão
4 tomate
1 cebola gde
2 dentes de alho
1 colh de sopa de pimenta em grão seca
2 col sopa de vinagre balsâmico
4 col sopa azeite
75 gr azeitonas preta
3 anchovas ou sardinhas
2 galhos de tomilho, manjericão, e salvia
para a pasta de azeitona
200 gr de azeitonas sem caroço
2 anchovas
casca de limão
50 g alcaparras (deixar de molho durante a noite pra tirar o sal)
2 galhos de tomilho
200ml de azeite
frite a cebola e o alho, acrescente os legumes picados. deixe cozinhar por 5 minutos.acrescente as anchovas picadinhas.acrescente o vinagre balsâmico deixe cozinhar por mais 5 minutos.
para a pasta de azeitonas:
misture todos os ingredientes ate virar uma massa homogênea.
Para cada porção de sopa, acrescentar uma colher de chá da pasta.
SOPA NUMERO 3
500g repolho
1/2 talo de salsão
2 ervas-doce
4 cenouras
4 alcachofras
4 tomates gdes sem pele e semente
2 pimentões
3 dentes de alho
1 cebola grande picadinha
1 limão
1 limão galego
4 col.sopa azeite
2 litros de água com caldo de legumes
2 col. sopa de pimenta calabresa seca
1 col sopa de salsinha picada
1 col sopa erva cidreira picada
sal e pimenta preta
tirar as folhas da alcachofra e cortar o restante em fatias.
lavar e picar os outros legumes em pedaços pequenos
refogar os legumes e a pimenta calabresa seca em duas colheres de sopa de azeite. acrescentar a água e temperar com sal e pimenta.
cortar o limão em 4 e colocar os pedaços na sopa
cozinhar em fogo médio e panela semitampada por 20 minutos.
apos o cozimento colocar 2 colheres de sopa de azeite, a salsa e a erva doce picadinha e não levar mais ao cozimento.
servir no prato com cascas de limão galego ralados e pimenta do reino.
Esta terminantemente PROIBIDO :
ACUCAR
PAES
BISCOITOS, BOLACHAS,
REFRIS DIETS OU AGUA COM GAS (PRA NAO DILATAR O ESTOMAGO),
BEBIDAS ACOOLICAS
LEITE INTEGRAL
MASSAS
FRITURAS
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ACOMPANHAMENTOS:
1° DIA
TODAS AS FRUTAS EXCETO BANANA.
Seu primeiro dia consistiria em comer todas as frutas, exceto banana.
Tome a sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia.
Para beber: Chá, café, suco de uva ou água a vontade, porém tudo sem
açúcar. Coma somente sopa e frutas no 1° dia. Melancia e melão possuem menos calorias que a maioria das outras frutas.
2° DIA
TODOS OS LEGUMES E VERDURAS.
Coma até que esteja farto: Legumes e verduras frescas de sua preferência, crus ou cozidos. Coma quanta folhosos, sopa desejar no decorrer do dia. Tente comer os legumes verdes folhosos, mas afaste-se de feijões secos, grão de bico, ervilhas e milho. Na hora do jantar se quiser, pode comer uma batata grande cozida com manteiga. Lembre-se, NÃO
COMER FRUTAS NESTE 2° DIA.
3º DIA
TODAS AS FRUTAS E LEGUMES/VERDURAS
Tome quanta sopa, frutas, legumes e verduras desejar. Lembre-se NÃO
COMER BATATA COZIDA.
Se tiver comido por três dias tudo o que foi indicado e em quantidade
suficiente e equilibrada, já terá perdido peso.
4°DIA
BANANAS E LEITE DESNATADO
Coma até 8 bananas e beba tantos copos de leite desnatado que desejar.
Tome sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia.
BANANAS E LEITE POSSUEM CALORIAS CARBOIDRATOS, POTÁSSIO, PROTEINAS E CÁLCIO que seu corpo estará precisando neste dia particular de sua dieta e irão diminuir o desejo imenso de consumir açúcar.
5º DIA
PEIXE FRANGO ou CARNE E TOMATES
Você pode comer neste dia 280 a 400 gramas de bife grelhado ou frango, juntamente com o conteúdo de uma lata de tomates frescos e firmes. Ou 6 tomates frescos. Tome a sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia.
Tente beber de 6 a 8 copos de água durante o dia para lavar e ELIMINAR O ÁCIDO ÚRICO que está em seu corpo.
6ºDIA
FRANGO LEGUMES E VERDURAS
Coma bife ou frango grelhado( até três pedaços grandes), legumes e verduras em quantidades razoáveis, mas não COMA BATATA COZIDA. Tome a
sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia.
7° DIA
ARROZ, SUCOS, FRUTAS E LEGUMES
Dê preferência ao arroz integral. Tome os sucos sem açúcar, e os legumes, coma à vontade. Tome a sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia.
VEGETARIANOS PODEM SUBSTITUIR A CARNE POR PVT, SOJA OU TOFU.
BEBA 3 LITRO DE AGUA DIARIAMENTE
CONSULTE SEMPRE UM MEDICO ANTES DE INCIAR QUALQUER DIETA
